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Deux fromages Bergeron se démarquent au World Championship cheese Contest

mars 2020 Prix gagnés

Le Six Pourcent® et Le Calumet® brillent à l’occasion du World Championship cheese Contest 2020.

Parmi les huit fromages Bergeron soumis au jury, Le Six Pourcent® a remporté la 2e position dans la catégorie des fromages légers. Ce fromage doux au goût salé et légèrement acidulé en est à sa troisième récolte de prix après son passage au British Empire Cheese Show et devant l’American Cheese Society.

Le Calumet® rafle quant à lui la 3e position dans la catégorie des fromages fumés, un cinquième prix pour ce fromage fumé à froid au bois naturel. Rappelons qu’à l’automne dernier, Le Calumet® s’était distingué en décrochant une médaille de bronze à l’occasion du World Cheese Awards, en Italie.

Les deux fromages gagnants figurent parmi les 3 667 produits, de 26 pays différents, mis en compétition au World Championship cheese Contest, qui se déroulait au Wisconsin, aux États-Unis, du 3 au 5 mars dernier.

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