Deux fromages Bergeron classés parmi les meilleurs fromages au monde - Fromagerie Bergeron
EN
Retour aux actualités Article suivant

Deux fromages Bergeron classés parmi les meilleurs fromages au monde

octobre 2019 Prix gagnés

Le Calumet® et Le Louis Cyr® s’illustrent au World Cheese Awards 2019

Le Calumet® et Le Louis Cyr® ont brillé lors du concours World Cheese Awards 2019 en décrochant les reconnaissances bronze et argent dans leurs catégories respectives.

Fumé à froid avec des copeaux de bois naturels, Le Calumet® s’est démarqué parmi les meilleurs fromages fumés de la planète. Son goût boisé bien équilibré qui ne masque pas le goût du fromage a été fort apprécié.

Le Louis Cyr®, récipiendaire de nombreux prix pancanadiens, a enfin pu briller sur la scène internationale. La qualité du lait utilisé, qui provient de vaches nourries au foin sec, apporte au fromage un délicieux goût de caramel et une saveur torréfiée qui le rendent aussi distinctif. Le fromage le Louis Cyr®, qui doit son nom à l’homme qui fut un jour le plus fort au monde, gagne à son tour ses lettres de noblesse.

À propos du World Cheese Awards

Le World Cheese Awards est reconnu comme étant l’une des plus grandes compétitions fromagères au monde. Cette année, 3804 fromages provenant de 42 pays étaient évalués par 260 juges internationaux. Cette 32e édition du concours se déroulait à Bergame, en Italie, le 18 octobre dernier.

Retour aux actualités Article suivant
août 2020 Produits

Poutine #29 – La Fruits de Mer

Profitez des belles journées du mois d'août pour savourer les bons fruits de mer du Québec. Voici une recette toute simple à réaliser, pour le déjeuner, le dîner ou le souper, c'est selon vos envies!...

juillet 2020 Produits

Filets de porc farcis aux pommes et au fromage Le Calumet

Portions : 4 Préparation :  20 minutes Cuisson : 18 minutes Ingrédients 2 petits oignons coupés en lanières 2 gousses d'ail hachées 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 2 pommes Cortland...

juillet 2020 Produits

Poutine #28 – La Pas Douce

‼️ ATTENTION - ATTENTION - ATTENTION ‼️ Cette poutine pourrait créer une forte réaction pour vos papilles gustatives. Elle n'est pas extrêmement piquante au goût, au contraire, elle est...