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février 2022

Le guide des sauces à poutine Bergeron

La poutine a besoin de trois ingrédients de base qui doivent être d’une qualité exceptionnelle pour assurer son succès : des frites, du fromage en grains, et de la sauce. Bien que la version traditionnelle utilise de la sauce brune, on peut s’amuser à varier selon les ingrédients que l’on veut y ajouter. Par exemple, pour une poutine au poulet ou aux fruits de mer, une sauce béchamel serait idéale. Pour...