Trois fromages Bergeron gagnants au concours American Cheese Society !
Chaque année, la Fromagerie Bergeron participe à la compétition American Cheese Society pour présenter ses meilleurs fromages. Le 11 juillet dernier, nous avons appris avec grand plaisir que trois...
Fromagerie Bergeron lance sa nouvelle marque employeur « NOUS sommes Bergeron »
Le 28 septembre dernier, Fromagerie Bergeron lançait auprès de ses employés, sa toute nouvelle campagne de recrutement ayant pour slogan « NOUS sommes Bergeron ». C’est à la suite d’un sondage...
Trois fromages Bergeron gagnants du prestigieux concours Sélection Caseus!
Chaque année, la Fromagerie Bergeron participe à la compétition Sélection Caseus afin de présenter sa plus belle sélection de fromages. Le 6 septembre dernier, nous avons appris avec grand plaisir...
Deux fromages Bergeron se distinguent lors d’un concours de l’American Cheese Society
Afin d’offrir des fromages à la hauteur des attentes des consommateurs et d’en valider la qualité, la Fromagerie Bergeron participe annuellement à des concours. Ainsi, le 19 juillet dernier, nous avons découvert avec grand plaisir que deux de nos fromages avaient été déclarés gagnants lors d’un concours tenu par l’American Cheese Society (ACS). Nos gagnants Le Louis Cyr 2 ans Troisième...
Cuisiner sans lactose
Vous priver de fromage vous paraît-il impensable ? Bonne nouvelle ! Nous avons quelques trucs pour vous permettre d’en manger, même si vous ou l’un de vos proches êtes intolérants au lactose. Le lactose, c’est quoi? Le lactose est un sucre que l’on retrouve naturellement dans le lait. Ce sucre est dégradé dans le système digestif par la lactase, une enzyme présente dans l’organisme des mammifères...
Trois fromages Bergeron récompensés à Sélection Caseus et aux World Cheese Awards
À la Fromagerie Bergeron, le début du mois de novembre est synonyme de l'arrivée des résultats de deux prestigieux concours de fromages : Sélection Caseus et les World Cheese Awards. Ainsi, le 2 et le 3 novembre, c'est avec plaisir que nous avons découvert que trois de nos fromages ont été proclamés vainqueurs lors de ces compétitions. Sélection Caseus Sélection Caseus est une compétition très prisée...