Trois fromages Bergeron gagnants du prestigieux concours Sélection Caseus!
Chaque année, la Fromagerie Bergeron participe à la compétition Sélection Caseus afin de présenter sa plus belle sélection de fromages. Le 6 septembre dernier, nous avons appris avec grand plaisir...
Deux fromages Bergeron se distinguent lors d’un concours de l’American Cheese Society
Afin d’offrir des fromages à la hauteur des attentes des consommateurs et d’en valider la qualité, la Fromagerie Bergeron participe annuellement à des concours. Ainsi, le 19 juillet dernier, nous...
Cuisiner sans lactose
Vous priver de fromage vous paraît-il impensable ? Bonne nouvelle ! Nous avons quelques trucs pour vous permettre d’en manger, même si vous ou l’un de vos proches êtes intolérants au lactose. Le...
Trois fromages Bergeron récompensés à Sélection Caseus et aux World Cheese Awards
À la Fromagerie Bergeron, le début du mois de novembre est synonyme de l'arrivée des résultats de deux prestigieux concours de fromages : Sélection Caseus et les World Cheese Awards. Ainsi, le 2 et le 3 novembre, c'est avec plaisir que nous avons découvert que trois de nos fromages ont été proclamés vainqueurs lors de ces compétitions. Sélection Caseus Sélection Caseus est une compétition très prisée...
Portrait de notre ambassadeur Miguel Tourigny
Ayant à cœur de soutenir la relève sportive et d'encourager un mode de vie actif, la Fromagerie Bergeron est fière d'être représentée depuis maintenant plus d'un an par un ambassadeur jeune et talentueux : Miguel Tourigny. Découvrez le parcours inspirant de ce hockeyeur de 20 ans ainsi que sa routine rigoureuse qui lui permet de repousser ses limites. Une carrière prometteuse Miguel a fait ses débuts dans...
Accords bières et fromages
Tout comme le vin, la bière a la propriété de mettre en valeur les arômes d'un fromage lorsqu'elle est bien choisie. Puisque l'Association des microbrasseries du Québec recense 307 entreprises brassicoles dans la province, pourquoi ne pas en profiter pour découvrir des produits de la région tout en encourageant l'achat local? Voici quelques suggestions d'accords bières et fromages qui mettent de l'avant quelques...