Prix Remportés
Sial Canada 2022
Fromage style suiss
Le Lotbinière : une création inédite
en hommage à notre région.
- Fromage à pâte ferme affiné
- Pâte lustrée, parsemée de trous
- Fait à partir de lait de vache pasteurisé
- Sans lactose
Goût
Fromage unique rappelant le goût d’un fromage suisse peu acidulé.
Termine sur une touche fruitée et de noisettes.
Accords mets, bières et vins
Ajoutez Le Lotbinière à vos sauces, à vos fondues et à vos raclettes. Vous pourrez l’intégrer facilement à vos amuse-gueules. Les bières blondes et les bières IPA souligneront à merveille les notes fruitées de ce fromage. Vous pouvez également l’accompagner d’un vin rouge léger ou d’un vin blanc corsé.
On vous a mis l’eau à la bouche?
Le Lotbinière a été nommé en l’honneur de la région de Lotbinière dans laquelle se trouve la Fromagerie Bergeron.
Valeurs nutritives et ingrédients
Lait pasteurisé, sel, enzyme microbien, culture bactérienne, Sorbate de potassium et natamycine en surface.
Exactitude des valeurs nutritives
Les valeurs nutritives et les ingrédients sont fournis à titre indicatif seulement et peuvent varier des produits disponibles en épicerie. S’il vous plaît, vous référer à l’emballage du produit pour les valeurs nutritives et les ingrédients. En cas de différence entre ceux sur ce site et ceux indiqués sur l’emballage, l’emballage prévaut.
Suggestions de recettes avec ce fromage
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