3 fromages Bergeron finalistes! Sélection Caseus 2018
Le Louis Cyr, un fromage fort, fabriqué avec du lait de vaches nourries au foin sec, qui cumule les reconnaissances année après année, est maintenant finaliste dans la catégorie : fromage affiné...
La Fromagerie Bergeron se démarque lors du Concours des fromages fins canadiens 2018
Le Louis Cyr, qui est un fromage de caractère parmi les meilleurs au Canada, accumule les reconnaissances depuis plusieurs années. L’entreprise est fière d’annoncer que ce fromage fort est finaliste...
Six prix remportés par la Fromagerie Bergeron
Fromagerie Bergeron a le plaisir d’annoncer que six de ses fromages se sont distingués parmi les meilleurs fromages canadiens en compétition lors de la 90e édition du concours British Empire Cheese...
La Fromagerie Bergeron s’illustre au concours Sélection Caseus 2017 parmi les meilleurs fromages
La Fromagerie Bergeron a le plaisir d’annoncer que sa dernière création s’est encore distinguée, pour une troisième année consécutive, parmi les meilleurs fromages en compétition lors de la 19ième édition du concours Sélection Caseus 2017. La compétition 2017 mettait en présence un nombre record de 226 fromages en provenance de 31 fromageries du Québec. La remise des prix s’est déroulée...
Quatre fromages de la Fromagerie Bergeron finalistes au concours Sélection Caseus 2017
Récoltant les honneurs depuis plusieurs années, le Louis Cyr de la Fromagerie Bergeron, un fromage fort, est encore en voie d’obtenir un titre honorable cette année. Le Louis Cyr fut couronné Caseus Argent en 2015 et Caseus Bronze en 2016. Lors du concours British Empire Cheese Show 2016, il a également remporté le premier prix pour le fromage à pâte ferme dans sa catégorie. Ce fromage révèle un goût d’umami,...
La Fromagerie Bergeron s’illustre au concours British Empire Cheese Show 2016
La Fromagerie Bergeron a le plaisir d’annoncer que sa dernière création s’est encore distinguée parmi les meilleurs fromages canadiens en compétition en 2016 lors de la 89e édition du concours British Empire Cheese Show. En effet, le Louis Cyr a gagné le premier prix pour le fromage à pâte ferme (spécialité classe 2) dans la catégorie comprenant des fromages de types : edam, fontina, friulano, gouda, montasio...