Une première distinction pour Le Seigneur de Tilly 18 mois
Léger* et vieilli, le tout nouveau Seigneur de Tilly 18 mois est un fromage innovant sur le marché québécois. Toutefois, c'est à l'échelle de l'Amérique que ses caractéristiques ont été reconnues...
Le fromage Le Lotbinière déclaré meilleur fromage de style suisse par SIAL Canada
La Fromagerie Bergeron est heureuse d’annoncer que le fromage Le Lotbinière a obtenu le titre du meilleur fromage de style suisse lors du Concours international de fromages du Salon international de...
Trois de nos fromages étoilés par l’International Taste Institute
C'est avec une immense fierté que nous vous annonçons la classification de trois de nos fromages à la dernière édition 2021 du Superior Taste Award par l'International Taste Institute. En effet,...
Deux fromages Bergeron se démarquent au World Championship cheese Contest
Le Six Pourcent® et Le Classique fumé® brillent à l’occasion du World Championship cheese Contest 2020. Parmi les huit fromages Bergeron soumis au jury, Le Six Pourcent® a remporté la 2e position dans la catégorie des fromages légers. Ce fromage doux au goût salé et légèrement acidulé en est à sa troisième récolte de prix après son passage au British Empire Cheese Show et devant l’American Cheese...
Deux fromages Bergeron classés parmi les meilleurs fromages au monde
Le Calumet® et Le Louis Cyr® s'illustrent au World Cheese Awards 2019 Le Calumet® et Le Louis Cyr® ont brillé lors du concours World Cheese Awards 2019 en décrochant les reconnaissances bronze et argent dans leurs catégories respectives. Fumé à froid avec des copeaux de bois naturels, Le Calumet® s’est démarqué parmi les meilleurs fromages fumés de la planète. Son goût boisé bien équilibré qui...
Un Renard suffisamment fin pour décrocher un premier prix au concours Sélection Caseus 2019
Le Fin Renard : l’un des meilleurs fromages du Québec La Fromagerie Bergeron a le bonheur d’annoncer que son fromage Le Fin Renard a décroché un premier prix lors du prestigieux Concours Sélection Caseus 2019, qui se déroulait le 10 septembre 2019 au Musée de la civilisation de Québec. Le Fin Renard s’est vu décerner le premier prix dans la catégorie « fromage de lait de vache à croûte lavée, mixte...