Frites allumettes du commerce
Brins de Gouda Bergeron, toujours sans lactose!
250 ml (1 tasse) de farine
2 œufs
375 ml (1 ½ tasse) chapelure italienne
Persil pour décorer
Faire cuire les frites selon les indications sur l’emballage.
Préchauffer le four à 220°C (425 °F).
Préparer trois assiettes creuses en déposant la farine, les œufs battus et la chapelure italienne dans chacune des assiettes.
Tremper un à un les brins de Gouda Bergeron dans la farine, ensuite les œufs battus et finalement la chapelure. Pour des brins extra croustillants, tremper de nouveau dans le mélange d’œufs et de chapelure.
Déposer sur une plaque sur un papier parchemin les brins de fromages enrobés et cuire au four de 6-8 minutes en retournant à mi-cuisson.
Lorsque tout est prêt, assembler les poutines en déposant les frites, les brins de gouda panés, la sauce BBQ et le persil dans des bols.