Poutine Crevettes | Fromage Bergeron Le P'tit Bonheur
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Poutine La P’tite Mère

Crevettes nordiques, sauce hollandaise, fromage Le P’tit Bonheur…Il y a de quoi saliver! Bien que cette poutine paraisse dense, vous apprécierez chaque bouchée. Essayez-la lors d’un brunch ou d’un dîner en compagnie de ceux que vous aimez. P.-S. : cette poutine est approuvée par toutes les mamans!

Ingrédients

Pommes de terre grelots

Huile d’olive

Quelques assaisonnements de votre choix (sel d’ail, origan séché, paprika, Old Bay, etc.)

Sauce hollandaise

Crevettes nordiques, aussi appelées crevettes de Matane

Notre fromage Le P’tit Bonheur, râpé

Garnitures

Oignons verts

Préparation
  1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).

  2. Pendant ce temps, couper les pommes de terre grelots en deux et les enrober d’un peu d’huile d’olive et d’épices. Déposer sur une plaque à cuisson et cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Remuer fréquemment.

  3. Pendant la cuisson des pommes de terre, préparer la sauce hollandaise.

  4. Par la suite, râper Le P’tit Bonheur et réserver dans un bol.

  5. Finalement, couper les oignons verts

  6. Assembler les poutines en déposant les pommes de terre grelots dans des bols, puis couvrir de sauce hollandaise. Garnir de crevettes, de fromage et d’oignons verts. Ajouter une bonne dose de poivre et régalez-vous!

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janvier 2023

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