Poutine L'Effilochée | Brins de Gouda Bergeron sans lactose

Poutine L’Effilochée

février 2020

Vous l’aurez deviné, cette poutine met de l’avant une viande appréciée par plusieurs, le porc effiloché. Puisqu’un classique est toujours gagnant, cette recette est accompagnée de nos célèbres brins de Gouda. Toutefois, l’ajout de quelques gouttes de sauce piquante vous permettra d’apporter une pointe de mordant à votre repas.

Sans lactose

Fromagerie Bergeron

Ingrédients

Pommes de terre Yukon Gold

Brins de Gouda

Porc effiloché maison ou du commerce

Sauce BBQ

Sauce piquante de votre choix (ici nous avons utilisé La Malcommode de la Voie Maltée)

Préparation

Cuire les pommes de terre au four à 450°F (230°C) jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes. Tourner à mi-cuisson.
Déposer les frites dans des bols.
Déposer les brins de Gouda Bergeron et le porc effiloché sur chaque poutine.
Napper de sauce BBQ et ajouter quelques gouttes de sauce piquante.

Fromages faibles en gras

Fromages fins

Inspiration

Frais

Fondues

Poutine L’Effilochée

Coquilles géantes aux fruits de mer

Chili à la saucisse

Fondue au fromage Bergeron et au cidre

Poutine L’Effilochée

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