Préparation
Prévoyez la cuisson de votre bœuf braisé à la mijoteuse plusieurs heures avant le repas, afin d’avoir une cuisson lente et une viande extra tendre, ou utilisez des restants de la veille!
Faire cuire les frites selon les indications sur l’emballage.
Pendant la cuisson des frites, préparer la sauce brune.
Râper ensuite le fromage Classique fumé qui apportera le petit goût fumé apprécié de tous!
Finalement, couper et poêler les champignons dans un peu de beurre.
Lorsque tout est prêt, assembler les poutines en superposant les frites, le bœuf braisé, le fromage, les champignons poêlés et la sauce dans des bols.
Terminé avec une touche de persil, pour décorer.