Poutine La Grecque | Brins de Gouda sans lactose | Recette
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Poutine La Grecque

août 2020

Χαίρετε – Bonjour en grec 😉

L’été tire à sa fin, mais pourquoi ne pas prolonger les longues soirées d’été grâce à cette poutine inspirée des voyages! Avec nos brins de fraîcheur, c’est simple de se sentir inspiré! Voici comment réaliser La Grecque :

Ingrédients :

Pommes de terre à chair jaune
Jus de citron
Ail haché
Origan séché
Huile d’olive
Poivre
Sauce béchamel (on vous suggère celle-ci, proposée par Ricardo)
Oignon rouge
Olives noires
Tomates
Nos Brins de Gouda

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 400°F (205°C). Pendant ce temps, couper les pommes de terre en quartier et les enrober de jus de citron, d’origan, d’huile d’olive et de poivre. Déposer sur une plaque à cuisson et cuire environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Remuer fréquemment.
  2. Préparer ensuite la sauce béchamel en suivant les 5 étapes simples de la recette de Ricardo.
  3. Couper l’oignon en fines lanières, les olives noires en deux et les tomates en cubes.
  4. Finalement, enrober les Brins de Gouda frais dans un peu d’origan pour un bouchée de fraîcheur parfaite!

Lorsque tout est prêt, assembler les poutines en déposant les frites, la sauce béchamel, les oignons, les olives noires et les tomates. Mettre une bonne dose de Brins de Gouda enrobés d’origan et laissez voyager vos papilles vers la Grèce le temps d’un repas!

Bon appétit!

#JeudipoutineBergeron

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