Ingrédients
Environ 6 tasses de patates Yukon Gold
Huile végétale
Environ 2-3 pointes de fromage Classique fumé râpé
Oignons frits
Préparation
Préchauffer le four à 450°F (230°C).
Couper les pomme de terre en frites. Les couvrir d’un peu d’huile.
Déposer sur une plaque à biscuits et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Tourner les frites à mi-cuisson.
Il est possible aussi d’utiliser une friteuse pour faciliter la cuisson.Répartir les frites dans des bols.
Déposer le fromage Classique fumé sur les frites.
Napper d’une généreuse portion de sauce BBQ piquante.