Pommes de terre Russet (aussi appelées Idaho)
Huile d’olive ou végétale
Poulet général Tao (nous vous suggérons la délicieuse recette du Poulet du Québec)
Nos brins de Gouda à poutine, ils ne fonderont pas sous la sauce
Sel & poivre au goût
Coriandre
Préchauffer le four à 425°F (220°C).
Pendant ce temps, couper en fins bâtonnets les pommes de terre en conservant la pelure et les enrober d’un peu d’huile d’olive ou végétale, assaisonner. Déposer sur une plaque à cuisson et cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes. Tourner à mi-cuisson.
Pendant la cuisson des frites, préparer le poulet général Tao en suivant les instructions de la recette disponible sur le site Le Poulet du Québec. N’hésitez pas à augmenter les quantités pour la sauce afin d’avoir une poutine bien gouteuse.
Lorsque les frites et le poulet sont cuits, assembler les poutines en déposant les frites, les brins de Gouda, le poulet général Tao et la sauce dans des bols.
Parsemer de coriandre, assaisonnez et le tour est joué!