Poutine Smoked meat | Fromage Bergeron Le Fin Renard
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Poutine La Gourmande

mai 2020

Le soleil nous réchauffe le coeur et l’esprit et cette poutine comblera sans aucun doute votre appétit! Quoi de mieux que cette poutine gourmande au smoked meat pour satisfaire toute la famille. Voici ce qu’il vous faut pour la préparer :

Ingrédients :

Pommes de terre Russet (aussi appelées Idaho)
Huile d’olive ou végétale
Sauce BBQ, on vous suggère celle de Bob le Chef
Oignon
Champignons
Notre fromage Fin Renard, il n’a plus besoin de présentation 😉
Une bonne portion de votre smoked meat préféré
Sel & poivre au goût

Préparation :

      1. Préchauffer le four à 425°F (220°C). Pendant ce temps, couper en fins bâtonnets les pommes de terre et les enrober d’un peu d’huile d’olive ou végétale, assaisonner. Déposer sur une plaque à cuisson et cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes. Tourner à mi-cuisson.
      2. Pendant la cuisson des frites, préparer la sauce BBQ en suivant les instructions de Bob le Chef 🙂
      3. Une fois la sauce prête, couper finement l’oignon et les champignons. Dans une grande poêle non adhésive, chauffer un peu d’huile et faire dorer le tout légèrement.
      4. Finalement, râper le fromage Fin Renard et réchauffer le smoked meat.
      5. Lorsque les frites sont cuites, assembler les poutines en déposant le Fin Renard râpé, les légumes poêlés et le smoked meat.
      6. Napper de la sauce BBQ et assaisonner selon vos envies.

    Détachez votre ceinture et appréciez le moment, le soleil et le beau temps! Bon appétit!

    #JeudipoutineBergeron

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