Doigts de Gouda | Fromage Le Populaire | Sans lactose
Boutique en ligne EN
Retour aux recettes Recette suivante

Doigts de Gouda Bergeron

Afin de mettre une touche de bonheur dans votre journée, nous vous suggérons cette recette de Doigts de Gouda faits à partir de notre fromage Le Populaire. Leur texture croustillante et leur cœur fondant vous donneront envie d’en manger encore et encore !

Végétarien – Sans lactose

Portions : 24 bâtonnets
Temps de préparation :  10 minutes
Temps de cuisson :  5 minutes
Temps total :  15 minutes
Ingrédients

Environ 1 tasse de farine

Environ 1 tasse de chapelure à l’italienne

2 œufs battus

1 bloc de 340g de fromage Le Populaire (réfrigéré de préférence, pour une texture fondante)

4 c. à soupe d’huile d’olive

Garnitures

Sauce tomate

Préparation
  1. Mettre la farine, la chapelure et les œufs battus dans 3 bols différents.

  2. 2Couper le bloc de fromage Le Populaire une fois dans le sens de l’épaisseur, puis faites ensuite des lanières de ½ pouce sur le sens de la longueur pour former un total de 24 bâtonnets.

  3. Tremper les bâtonnets dans l’ordre suivant: farine, œufs, chapelure. Répéter une deuxième fois pour une croûte encore plus épaisse

  4. Pour faciliter la cuisson, déposer les bâtonnets de fromage Le Populaire sur une plaque à cuisson et placer au congélateur environ 30 minutes.

  5. Chauffer l’huile dans une poêle profonde, puis frire quelques bâtonnets à la fois pendant environ 1 à 2 minutes afin d’obtenir une belle cuisson dorée.

  6. Égoutter sur un papier absorbant.

  7. Servir chaud avec une sauce tomate en accompagnement.

Retour aux recettes Recette suivante
janvier 2023

Tranches de pommes de terre garnies en formule pour partager

Déclinée en trois saveurs, cette entrée est très simple à réaliser. Gagnez du temps en faisant cuire les pommes de terre à l’avance ; il ne vous restera qu’à les garnir. Cheeseburger, soupe...