Poutine #28 - La Pas Douce - Fromagerie Bergeron
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Poutine #28 – La Pas Douce

juillet 2020 Produits

‼️ ATTENTION – ATTENTION – ATTENTION ‼️

Cette poutine pourrait créer une forte réaction pour vos papilles gustatives. Elle n’est pas extrêmement piquante au goût, au contraire, elle est plutôt douce, mais son look et sa texture vous surprendront à coup sûr. Voici les étapes pour la réaliser :

Ingrédients :
Frites allumettes du commerce
Sauce BBQ, on vous suggère celle de Bob le Chef
Brins de Gouda Bergeron, toujours sans lactose!
250 ml (1 tasse) de farine
2 oeufs
375 ml (1 ½ tasse) chapelure italienne
Persil pour décorer

Préparation :

    1. Faire cuire les frites selon les indications sur l’emballage.
    2. Pour la cuisson des brins de Gouda, préchauffer le four à 220°C (425 °F).
    3. Préparer trois assiettes creuses en déposant la farine, les oeufs battus et la chapelure italienne dans chacune des assiettes.
    4. Tremper un à un les brins de Gouda Bergeron dans la farine, ensuite les oeufs battus et finalement la chapelure. Pour des brins extra-croustillants, tremper de nouveau dans le mélange d’oeufs et de chapelure.
    5. Déposer sur une plaque sur un papier parchemin les brins de fromages enrobés et cuire au four de 6-8 minutes en retournant à mi-cuisson.
    6. Lorsque tout est prêt, assembler les poutines en déposant les frites, les brins de gouda panés, la sauce BBQ et le persil.

    À VOUS le souper de ce soir, épatez toute la famille avec cette poutine qui n’est certainement pas pour les doux 🙌 Bon appétit!

    #JeudipoutineBergeron

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août 2020 Produits

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