Poutine La Pas de Gaspille | Brins de Gouda sans lactose
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Poutine La Pas de Gaspille!

Vous avez une tonne de restants au frigo? Pourquoi ne pas créer une poutine sur mesure avec ce qu’il vous reste?! Récupérez les légumes fatigués et, en ajoutant nos brins de Gouda, créez votre propre version unique! Équipez-vous d’un emporte-pièce pour monter votre poutine à la manière d’un restaurant. Non seulement votre plat aura un bon look, mais il contribuera également à limiter le gaspillage alimentaire.

Type de cuisine : Poutine
Temps de préparation :  5 minutes
Temps de cuisson :  25 minutes
Temps total :  30 minutes
Ingrédients

Pommes de terre Russet (aussi appelées Idaho)

Huile d’olive ou végétale

Sel et poivre

Les légumes que vous avez sous la main (ici poivron, oignon, champignons)

Sauce brune

Nos brins de Gouda, toujours sans lactose et absolument divins!

Garnitures

Oignons verts

Préparation
  1. Préchauffer le four à 425°F (220°C).

  2. Couper les pommes de terre en bâtonnets et les enrober d’un peu d’huile d’olive ou végétale, assaisonner. Déposer sur une plaque à cuisson et cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes. Tourner à mi-cuisson.

  3. Pendant la cuisson des frites, préparer la sauce brune.

  4. Faire ensuite revenir les légumes séparément dans une poêle avec un fond d’huile. Commencer par l’oignon, réserver. Faire cuire ensuite le poivron, réserver. Finalement, cuire les champignons et réserver.

  5. Couper l’oignon vert et réserver.

  6. Lorsque tout est prêt, déposer votre emporte-pièce au centre de l’assiette et monter la poutine en faisant des étages avec chaque ingrédient. (Frites / Brins de Gouda / Sauce / Poivrons / Oignons / Champignons / Frites / Brins de Gouda / Sauce / Oignons verts)

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