Poutine L'Hivernale | P'tit Bonheur | Gouda sans lactose
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Poutine L’Hivernale

décembre 2020

Mon pays, ce n’est pas un pays, c’est l’hiver, nous chantait Gilles Vigneault! Voici une poutine à l’image de cette belle saison qu’est l’hiver québécois. Voici ce qu’il vous faut pour la réaliser :

Ingrédients :
Pommes de terre grelots
Huile d’olive
Sauce béchamel, on vous suggère celle de Ricardo
Poulet effiloché
Notre fromage Le P’tit Bonheur râpé, toujours sans lactose
Sel et poivre

Préparation :

    1. Préchauffer le four à 375°F (190°C). Pendant ce temps, couper les pommes de terre grelots en deux et les enrober d’un peu d’huile d’olive. Assaisonner. Déposer sur une plaque à cuisson et cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Remuer fréquemment.
    2. Pendant la cuisson des pommes de terre, préparer la sauce béchamel en suivant les étapes proposées par Ricardo.
    3. Ajouter le poulet effiloché dans la sauce, réserver.
    4. Râper notre fromage Le P’tit Bonheur, le grand frère de notre Classique Bergeron!
    5. Lorsque tout est prêt, assembler les poutines en déposant les pommes de terre grelots, la sauce, le poulet et notre fromage sans lactose Le P’tit Bonheur et assaisonner au goût.

    Bon appétit et mordez à pleine dent dans l’hiver et dans cette délicieuse poutine!

    #JeudipoutineBergeron

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