Salamino Genova & Le Louis Cyr

• Salamino genova de Roma
• Confit d’oignons caramélisés Bergeron
• Tranches de poire fraîche
• Copeaux de fromage Le Louis Cyr Bergeron
• Noisettes hachées

Salamino Parmigiano Reggiano & Le Bergeron Classique     

• Salamino Parmigiano Reggiano de Roma
• Copeaux de fromage Le Bergeron Classique
• Raisins verts
• Amandes rôties

Salamino Calabrese & Le Bergeron Classique Fumé

• Salamino calabrese de Roma
• Copeaux de fromage Le Bergeron Classique Fumé
• Lanières de poivron rouge rôti
• Ciboulette ciselée

Salamino Prosciutto & Le Fin Renard

• Salamino prosciutto de Roma
• Copeaux de fromage Le Fin Renard Bergeron
• Confit bleuets et porto Bergeron
• Bleuets frais
• Thym frais

Trancher une baguette et la faire griller pour obtenir des croûtons dorés.

Salamino Genova & Le Louis Cyr

1. Trancher le salamino Genova au poivre noir.
2. Couper la poire fraîche en tranches et hacher les noisettes.
3. Étaler le confit d’oignons caramélisés sur les croûtons.
4. Garnir de poire, du salamino, et de copeaux de fromage Le Louis Cyr.
5. Parsemer de noisettes hachées.

Salamino Parmigiano Reggiano & Le Bergeron Classique

1. Trancher le salamino Parmigiano Reggiano.
2. Déposer le salamino et les copeaux de fromage Le Bergeron Classique sur les croûtons.
3. Garnir de raisins verts et parsemer d’amandes rôties.

Salamino Calabrese & Le Bergeron Classique Fumé

1. Trancher le salamino Calabrese.
2. Couper le poivron rouge rôti en lanières et ciseler la ciboulette.
3. Déposer le salamino et les copeaux de fromage Le Bergeron Classique Fumé sur les croûtons.
4. Garnir de lanières de poivron et parsemer de ciboulette.

Salamino Prosciutto & Le Fin Renard

1. Trancher le salamino Prosciutto.
2. Étaler le confit bleuets et porto Bergeron sur les croûtons.
3. Garnir de salamino et de copeaux de fromage Le Fin Renard.
4. Ajouter des bleuets frais et du thym frais.