Le Bergeron Classique Fumé

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Légèrement fumé grâce à un mélange d’essences de bois soigneusement sélectionnées par notre maître fromager, Le Classique Fumé est parfaitement équilibré et vous séduira instantanément. Savoureux et incomparable, une seule dégustation de ce fromage vous fera tomber sous son charme.

Flaveur Aromatisé

Intensité Moyenne

Texture Souple

Fumé naturellement

Sans Lactose

Format: 200g

200g Demi-Meule Meule

Caractéristiques

Fromage à pâte ferme
Maturation visée de 14 semaines
Fumé à froid avec des essences de bois naturelles spécialement sélectionnées
Croûte comestible de couleur châtaigne
Fait à partir de lait de vache pasteurisé
Sans lactose

Ingrédients

Lait pasteurisé, Concentré de protéine de lactosérum, Sel, Chlorure de calcium, Culture bactérienne, Enzyme microbien, Fumée de bois naturel.

*Exactitude des valeurs nutritives
Les valeurs nutritives et les ingrédients sont fournis à titre indicatif seulement et peuvent varier des produits disponibles en épicerie. S’il vous plaît, vous référer à l’emballage du produit pour les valeurs nutritives et les ingrédients. En cas de différence entre ceux sur ce site et ceux indiqués sur l’emballage, l’emballage prévaut.

Accords mets, bières et vins

Le Classique fumé est excellent avec les viandes grillées. Essayez-le dans vos sandwichs, en grilled cheese ou en raclette. De plus, Il s’agit de la meilleure façon de conclure un repas. Vous pouvez le déguster avec des bières blondes de type Pilsner, rousses et ambrées. Les vins rouges fruités, les vins blancs secs et le porto accompagnent parfaitement les arômes fumés de ce fromage.

Prix et distinctions

Sélection Caseus 2023 : Fromage aromatisé par fumage,
macération ou ajout de substances aromatisantes.

Le Bergeron Classique Fumé