Une histoire de passion
De notre famille à la votre depuis 1989
Edmond Bergeron démarre sa propre fromagerie, Meuldor, alimentée en lait par les agriculteurs locaux et son amour pour le fromage.
Ses fils Raymond et Égide acquièrent la fromagerie prospère du rang des Plaines, à Saint-Antoine-de-Tilly y produisant alors du cheddar.
À l’arrivée de nouvelles règlementations, de la centralisation et de la création de coopératives, Meuldor est absorbée par Agrinove, aujourd’hui devenue Agropur.
Fromagerie Bergeron nait en 1989 de la passion et du savoir-faire de Raymond et son épouse Colombe transmis à leur enfants, Sylvain, Chantal, Mario et Roger.
La Fromagerie Bergeron réalise trois agrandissements majeurs durant les années 2000, pour suivre le développement de son marché et l’augmentation de ses ventes.
Mario et Roger deviennent propriétaires de l'entreprise familiale, assurant ainsi la continuité de Fromagerie Bergeron avec la quatrième génération.
Notre vision
Retrouver tous les jours des produits Bergeron sur les tables des familles, apportant des moments de plaisir à savourer et à partager ensemble. Notre aspiration est d'être une marque profondément ancrée dans le cœur des Canadiens, reconnue pour son authenticité et ses valeurs familiales qui se transmettent de génération en génération.
Notre mission
Concevoir et transformer avec audace, des fromages et des produits laitiers tendances dont la grande qualité est reconnue par les amateurs canadiens.
fromages de caractère
Depuis 1989, la Fromagerie Bergeron s'est imposée comme le maître canadien du gouda, un fromage qui était alors presque marginal dans le pays. Face à l'absence de permis pour produire du cheddar, notre famille a relevé un défi audacieux : créer un fromage unique qui deviendrait notre signature. Le Gouda Classique, devenu le Bergeron Classique, est né de cette volonté d'innovation.
Notre révolution a commencé par un choix simple mais radical : l'enrobage en cire rouge. Contrairement à la tradition qui réservait ce procédé aux fromages d'exportation, nous avons transformé cette technique en marque distinctive. Ce geste a non seulement marqué notre identité, mais a aussi redéfini les codes du marché fromager canadien. Portés par des valeurs d'authenticité, d'innovation et de leadership, nous avons fait de Fromagerie Bergeron bien plus qu'une entreprise : un symbole de qualité au Canada.
Nos prix gagnés
La qualité de nos produits est une valeur précieuse pour la Fromagerie Bergeron. C'est en participant à des concours de renommées internationales à chaque année que nous garantissons que nos produits sont d'exception. Depuis 1989, c'est plus d'une centaine de prix qui ont été gagnés.
Une entreprise et des produits engagés envers les générations futures
En apprendre plusPetit changement, grande différence !
Depuis 2021, nous diminuons notre empreinte écologique grâce à l’installation de robinets mains libres et d’aérateurs permettant la réduction de notre consommation d’eau. Chaque jour, c’est donc une économie d’environ 6 000 L d’eau qui est réalisée, ou l’équivalent de 40 baignoires bien remplies !
Moins de camions lourds sur nos routes
Depuis janvier 2020, nous avons éliminé plus de 800 trajets de camions lourds transportant notre lactosérum grâce à l’achat d’un système d’osmose inversée. Ce projet a permis une réduction de plus de 250 000 km parcourus et une économie de plus de 150 000 L de diesel en un an. C’est l’équivalent de 6,25 fois le tour de la terre !
Un investissement payant pour l’environnement
L’achat d’un système d’osmose inversée nous permet d’économiser plus de 20 000 L d’eau par jour. Cette osmose divise le lactosérum en deux, en récupérant le lactosérum concentré d’une part et l’eau de l’autre. On réutilise ensuite l’eau pour laver certains équipements de production.