Le Louis Cyr 2 ans : Double étoile au Superior Taste Award 2025
Nous sommes fiers de célébrer une victoire internationale majeure : notre fromage Le Louis Cyr 2 ans a remporté deux étoiles au Superior Taste Award 2025, organisé par l’International Taste Institute à Bruxelles. Cette prestigieuse reconnaissance confirme l’excellence de nos fromages québécois sur la scène mondiale ! Superior Taste Award 2025 : Une reconnaissance internationale d'excellence Le Superior Taste Award constitue l'une des compétitions les plus rigoureuses de l'industrie fromagère mondiale. Plus de 250 chefs et sommeliers internationaux évaluent annuellement des milliers de produits selon des critères sensoriels stricts : Première impression et apparence visuelle Complexité des arômes Texture en bouche et goût Persistance en fin de bouche Seuls les fromages d'exception obtiennent la reconnaissance de deux étoiles, plaçant notre Louis Cyr 2 ans parmi l'élite des fromages reconnus internationalement. Le Louis Cyr 2 ans : Un fromage québécois d'exception Notre fromage Louis Cyr 2 ans s'impose comme un champion incontournable depuis son lancement en 2021. Avec 8 prix prestigieux remportés en seulement 4 ans, ce fromage québécois artisanal confirme année après année l'excellence de notre savoir-faire fromager. Où trouver notre fromage Louis Cyr 2 ans Vous souhaitez déguster notre fromage primé ? Notre Louis Cyr 2 ans est disponible : Dans la plupart des épiceries du Québec (rayon fromages fins) À notre fromagerie de Saint-Antoine-de-Tilly En ligne juste ici ! Cette reconnaissance internationale nous motive à continuer d'innover tout en préservant nos traditions fromagères québécoises. Merci de faire partie de notre aventure gustative !
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Fromagerie Bergeron s’engage contre l’insécurité alimentaire avec Moisson Québec
Dans un geste de solidarité bien ancré dans ses valeurs, la Fromagerie Bergeron, réputée pour ses fromages fins québécois, annonce un partenariat officiel avec Moisson Québec. Ensemble, ils unissent leurs forces pour lutter activement contre l’insécurité alimentaire dans la région de Québec. Un partenariat solidaire pour nourrir notre communauté Depuis plus de 35 ans, la Fromagerie Bergeron à Saint-Antoine-de-Tilly produit des fromages de type Gouda appréciés partout au Canada. Mais pour nous, le fromage va au-delà du goût : c’est un vecteur de partage, de plaisir et de réconfort. C’est donc tout naturellement que nous avons voulu mettre notre passion au service d’une cause sociale qui nous touche : aider les familles qui n’ont pas toujours de quoi manger à leur faim. Des actions concrètes pour faire une différence Dans le cadre de ce partenariat avec Moisson Québec, nous nous engageons à : - Faire des dons de fromage et des contributions financières pour soutenir la distribution alimentaire locale; - Mobiliser nos 350 employés autour de la cause grâce à des journées de bénévolat, des collectes internes et des initiatives de dons créatives; - Sensibiliser notre communauté et nos clients à l’importance de l’aide alimentaire au Québec. « Quand on voit l’impact concret de Moisson Québec dans notre communauté, comment ne pas vouloir en faire partie ? »— Jean-Christophe Magnan, vice-président développement des affaires et marketing, Fromagerie Bergeron Le Tirage Solidaire 2025 : 125 repas par billet Pour lancer ce partenariat, nous participons fièrement au Tirage Solidaire 2025, une campagne de financement menée par Moisson Québec du 14 avril au 14 juillet. Objectif : 300 000 repas redistribués à des personnes en situation de précarité dans la grande région de Québec. De plus, il y a 8 prix à gagner pour une valeur totale de 20 000 $. Ainsi, chaque billet acheté permet de donner 125 repas et vous offre 1 chance sur 375 de gagner un prix !Pour participer, procurez-vous votre billet ici. Des fromages d’ici, pour les familles d’ici Ce projet s’inscrit dans la mission de la Fromagerie Bergeron : retrouver tous les jours des produits Bergeron sur les tables des familles, apportant des moments de plaisir à savourer et à partager ensemble. Grâce à notre collaboration avec Moisson Québec, nous espérons que nos fromages nourriront aussi l’esprit de solidarité au Québec. À propos de la Fromagerie Bergeron Fromagerie Bergeron est une entreprise familiale fondée il y a plus de 35 ans à Saint-Antoine-de-Tilly. Spécialisée dans la création de fromages de type Gouda, elle est reconnue pour ses produits primés comme Le Louis Cyr, Le Classique Fumé ou Le Fin Renard. Forte de plus de 110 distinctions nationales et internationales, elle allie tradition, innovation et responsabilité sociale, en s’impliquant activement dans sa communauté.Découvrez en plus sur les engagements de la Fromagerie Bergeron juste ici.
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Le Louis Cyr de la Fromagerie Bergeron brille au SIAL Canada 2025
Un fromage québécois primé à l’international La Fromagerie Bergeron est fière de vous annoncer que Le Louis Cyr a été couronné grand gagnant dans la catégorie Gouda affiné de 6 à 12 mois lors du prestigieux concours international de fromages du SIAL Canada à Toronto. Cette nouvelle distinction porte à 16 le nombre de prix remportés par ce fromage québécois, emblème de l’expertise fromagère de l’entreprise familiale. Fabriqué à partir de lait de vaches principalement nourries au foin sec, Le Louis Cyr se distingue par une texture légèrement cassante mais fondante, et des arômes riches de caramel, de noisettes fraîches et de fruits séchés. Louis Cyr : un hommage savoureux à un héros québécois Inspiré par Louis Cyr, célèbre homme fort du Québec, ce fromage symbolise la robustesse, le caractère et la fierté québécoise. À travers cette création, Fromagerie Bergeron souhaite faire rayonner les fromages artisanaux du Québec sur les marchés internationaux. Le Louis Cyr est offert dans la plupart des épiceries du Québec, dans le rayon des fromages fins, et également en vente sur notre site web. Un concours d’envergure internationale La 4ᵉ édition du Concours international de fromages du SIAL Canada célèbre l’innovation, le savoir-faire artisanal et la passion des fromagers. Lors de l’édition 2023, plus de 231 fromages provenant de 8 pays ont été évalués par un jury d’experts du secteur, soulignant la diversité et la créativité de l’industrie fromagère mondiale. Envie d’en savoir plus sur la fromagerie Bergeron? Parcourez notre histoire ou découvrez nos fromages primés.
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Le Louis Cyr 2 ans brille de nouveau au Caseus
Pour une 2e année consécutive, notre fromage Le Louis Cyr 2 ans s’est distingué en remportant la 1ère place dans sa catégorie au prestigieux concours Caseus, dans la catégorie Fromage affiné dans la masse sans ouvertures d’affinage. Cette reconnaissance souligne le savoir-faire de notre équipe et la constance de la qualité qui fait la réputation de nos fromages. Merci à tous ceux qui contribuent à faire de Louis Cyr un fromage d’exception, année après année!
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Trois fromages Bergeron gagnants au concours American Cheese Society !
Chaque année, la Fromagerie Bergeron participe à la compétition American Cheese Society pour présenter ses meilleurs fromages. Le 11 juillet dernier, nous avons appris avec grand plaisir que trois de nos fromages avaient remporté la 3e place dans leur catégorie respective lors de ce concours. LE SEIGNEUR DE TILLY 18 MOIS – Lauréat dans la catégorie des fromages allégés et à teneur réduite en matières grasses Avec ses fines notes de torréfaction et sa texture légèrement friable, Le Seigneur de Tilly 18 mois a su séduire les juges, obtenant ainsi une place de choix parmi les meilleurs fromages. LE SIX POURCENT – Lauréat dans la catégorie des fromages sans matières grasses et à faible teneur en matières grasses Ce fromage à 6 % de matières grasses, tout en conservant une texture agréable en bouche malgré son bas pourcentage de matière grasse, a su décrocher une honorable 3e place. LE CLASSIQUE CUMIN – Lauréat dans la catégorie ouverte des fromages avec arôme ajouté tous laits et laits mélangés Notre Classique Cumin, avec ses délicates graines de cumin parfaitement intégrées, a charmé les papilles des juges, lui valant une 3e place bien méritée. Ces distinctions soulignent une fois de plus la qualité et le savoir-faire de la Fromagerie Bergeron à travers l'Amérique. Nous sommes ravis de partager ces succès avec vous et continuons à nous engager à vous offrir des fromages de la plus haute qualité.
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Fromagerie Bergeron lance sa nouvelle marque employeur « NOUS sommes Bergeron »
Le 28 septembre 2023, Fromagerie Bergeron lançait auprès de ses employés sa toute nouvelle campagne de recrutement ayant pour slogan « NOUS sommes Bergeron ». C'est à la suite d'un sondage auprès de ses employés et de réflexions à l'interne que ce slogan ainsi que quatre grandes valeurs se sont naturellement imposés afin de composer cette nouvelle marque employeur. « NOUS sommes Bergeron », c'est une représentation forte que tous ensemble nous collaborons au quotidien, travaillons en équipe et faisons partie de la grande famille Bergeron. Les valeurs définissent qui nous sommes comme organisation et guident nos actions au quotidien. « Le plaisir, la qualité, la bienveillance et l'engagement sont au cœur des priorités de la Fromagerie Bergeron, et nous tâchons de les faire vivre à nos employés », souligne Marie-Eve Fecteau, directrice des ressources humaines. Une vidéo et de nouvelles photos mettant en lumière les employés dans leur environnement ont été réalisées au cours des derniers mois afin de présenter ces valeurs et les gens qui font partie du « NOUS sommes Bergeron ». Une campagne est prévue cet automne afin de faire découvrir la fromagerie de façon authentique et ainsi permettre aux futurs candidats de s'identifier à cette grande équipe qu'est Fromagerie Bergeron. Nous souhaitons que cette nouvelle marque employeur puisse attirer de nouveaux talents au sein de notre équipe tout en continuant d'améliorer le sentiment d'appartenance des employés actuels. Pour visionner la vidéo et découvrir les offres d'emploi, c'est ici !
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