Le Seigneur de Tilly 18 mois

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Le Seigneur de Tilly est un fromage affiné pendant 18 mois, fabriqué en l'honneur du fondateur de la seigneurie de Tilly, aujourd'hui Saint-Antoine-de-Tilly, le village où se trouve la Fromagerie Bergeron. Réalisé à partir de lait pasteurisé partiellement écrémé, il offre un goût délicat et équilibré avec des saveurs lactiques douces, des notes de vanille et de torréfaction, ainsi qu'une pointe fruitée en bouche. Sa texture légèrement friable ajoute une dimension agréable à la dégustation. Laissez-vous séduire par les saveurs complexes et la texture unique du Seigneur de Tilly.

Flaveur Fruitée

Intensité Moyenne

Texture Cassante

Sans Lactose

Format: 170g

170g Demi-Meule Meule

Caractéristiques

Fromage à pâte ferme affiné
Maturation de 18 mois
Fait de lait de vache partiellement écrémé et pasteurisé
Seulement 15 % de matières grasses
9 grammes de protéines par portion de 30g
Sans lactose

Ingrédients

Lait partiellement écrémé pasteurisé, Concentré de protéine de lactosérum, Sel, Chlorure de calcium, Enzyme microbien, Culture bactérienne, Sorbate de potassium et natamycine en surface.

*Exactitude des valeurs nutritives
Les valeurs nutritives et les ingrédients sont fournis à titre indicatif seulement et peuvent varier des produits disponibles en épicerie. S’il vous plaît, vous référer à l’emballage du produit pour les valeurs nutritives et les ingrédients. En cas de différence entre ceux sur ce site et ceux indiqués sur l’emballage, l’emballage prévaut.

Accords mets, bières et vins

Le Seigneur de Tilly 18 mois est délicieux dans les plats cuisinés, les salades et les hors-d’œuvre. Faites-lui confiance pour rehausser le goût de vos sauces. Les bières blondes et blanches sont recommandées pour l’accompagner. Dégustez-le avec un vin rouge léger, un vin blanc sec ou un rosé sec.

Prix et distinctions

American Cheese Society 2024 : Fromages allégés et à teneur réduite en matières grasses
Sélection Caseus 2023 : Fromage réduit en gras

Le Seigneur de Tilly 18 mois