Accords Signature Bergeron

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Découvrez l’harmonie parfaite entre nos fromages et nos confits Bergeron. Un ensemble conçu pour savourer chaque bouchée et créer une expérience gustative unique.
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L’ensemble est vendu sans emballage cadeau.

Caractéristiques

Le P'tit Bonheur 200g
Le Seigneur de Tilly 18 mois 170g
Le Louis Cyr 2 ans 170g
Confit Bleuets et Porto 150g
Gelée Piments jalapeño 150g
Confit oignons caramélisés 150g

Ingrédients

Le P'tit Bonheur : Lait pasteurisé, concentré de protéine de lactosérum, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbien, sorbate de potassium et natamycine en surface.

Le Seigneur de Tilly 18 mois : Lait partiellement écrémé pasteurisé, Concentré de protéine de lactosérum, Sel, Chlorure de calcium, Enzyme microbien, Culture bactérienne, Sorbate de potassium et natamycine en surface.

Le Louis Cyr 2 ans : Lait pasteurisé, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, rocou, sorbate de potassium et natamycine en surface.

Confit Bleuets et Porto : Bleuets sauvages boréals, sucre, eau, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, colorant caramel), porto dénaturé (porto, sel), jus de raisin concentré, pectine, jus de citron concentré, épices. (<2% alc/vol).Contient des sulfites

Gelée Piments jalapeño : Sucre, vinaigre, eau, piments rouges jalapeño en saumure (piments jalapeno, eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium), piments rouges, pectine.

Confit oignons caramélisés : Oignons, sucre (sucre, cassonade blonde), eau, raisins secs, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, colorant caramel), huile de canola sans additifs, sel, acide citrique, épices. Contient des sulfites

Accords mets, bières et vins

Confit aux bleuets et porto : Un accord fruité et élégant qui se marie à merveille avec Le P’tit Bonheur, Le Seigneur de Tilly et Le Louis Cyr 2 ans. La douceur des bleuets et la profondeur du porto mettent en valeur la richesse de chaque fromage.

Confit aux oignons caramélisés : Parfait pour un mariage réconfortant et gourmand avec Le Louis Cyr 2 ans. Les notes sucrées et caramélisées du confit complètent à merveille les saveurs puissantes et affinées de ce fromage de caractère.

Gelée de piments Jalapeño : Pour ceux qui aiment un peu de piquant, cette gelée accompagne idéalement Le Seigneur de Tilly, offrant un contraste savoureux et relevé qui met en valeur l’intensité du fromage.

Chaque accord a été pensé pour offrir une expérience de dégustation complète, où les saveurs se répondent et se subliment à chaque bouchée.

Accords Signature Bergeron