1 tasse d’épinards
1/4 tasse d’eau
250g de fromage à la crème en cube
1 tasse de fromage Classique Bergeron râpé
1/2 tasse de mayonnaise
1 piment jalapeño (optionnel)
1 boîte d’artichauts (398 ml)
2 oignons verts
Fin Renard râpé
Préchauffer le four à 400°F
Dans une poêle, à feu moyen, faire tomber les épinards avec un peu d’eau. Laisser refroidir quelques minutes et les couper. Réserver.
Égoutter et hacher les artichauts. Réserver.
Dans un robot culinaire, mélanger le fromage à la crème, le Classique Bergeron râpé et la mayonnaise. Réserver.
Combiner tous les ingrédients dans le même bol, en y ajoutant le piment jalapeño, les artichauts, les épinards cuits et les oignons verts. Bien mélanger et étendre dans une poêle allant au four.
Gratiner de fromage Le Fin Renard et mettre au four pour 15 minutes.
Servir sur du pain ou encore avec des croustilles de type Tostitos.