Trempette chaude | Fromage Bergeron Le Fin Renard | Recette
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Trempette chaude au Fin Renard

novembre 2020

Préparation :  20 minutes
Cuisson : 2h

Ingrédients

  • 1 tasse d’épinards
  • 1/4 tasse d’eau
  • 250g de fromage à la crème en cube
  • 1 tasse de fromage Classique Bergeron râpé
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1 piment jalapeño (optionnel)
  • 1 boîte d’artichaut (398 ml)
  • 2 oignons vertsTrempette
  • Fin Renard râpé

Préparation

1. Préchauffer le four à 300°F (150°C).
2. Dans une poêle, à feu moyen, faire tomber les épinards avec un peu d’eau. Laisser refroidir quelques minutes et les couper. Réserver.
3. Égoutter et hacher les artichauts. Réserver.
4. Dans un robot culinaire, mélanger le fromage à la crème, le Classique Bergeron râpé et la mayonnaise. Réserver.
5. Combiner tous les ingrédients dans le même bol, en y ajoutant le piment jalapeño, les artichauts, les épinards cuits et les oignons verts. Bien mélanger et étendre dans une poêle allant au four.
6. Gratiner de fromage Le Fin Renard et mettre au four pour 2 h. Pour une version accélérée, monter le four à 400°F (200°C), 15 minutes.

Servir sur du pain ou encore avec des croustilles de type Tostitos.

Invitez les Bergeron pour le temps des fêtes!

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