Tarte fine | Fromage Bergeron Le Louis Cyr | Recette
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Tarte fine au fromage Le Louis Cyr

novembre 2020

Préparation :  20 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

  • 1-2 pommes
  • Beurre fondu
  • 5 feuilles de pâte phyllo
  • Sirop d’érable au goût
  • Fromage Louis Cyr râpé
  • Noix de Grenoble et romarin frais

Préparation

1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
2. Couper les pommes en fines tranches à l’aide d’une mandoline. Réserver.
3. Faire fondre un peu de beurre. Sur une plaque couverte de papier parchemin, beurrer une première feuille de pâte phyllo. Répéter pour toutes les feuilles.
4. Déposer un filet de sirop d’érable sur la dernière feuille.
5. Répartir également les fines tranches de pommes afin de couvrir toute la pâte.
6. Gratiner de fromage Louis Cyr, notre grand champion des réceptions.
7. Ajouter des noix de Grenoble et du romarin frais et terminer avec un filet de sirop d’érable.
8. Mettre au four 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.

Couper et servir immédiatement à vos invités !

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