Steak BBQ | Fromage Bergeron Le Fin Renard sans lactose
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Steak au fromage Le Fin Renard

Envie d’ajouter des saveurs de champignons et de cacao à votre viande? Nous avons la solution pour vous : notre fromage Le Fin Renard! Afin de réussir la meilleure cuisson possible de votre steak, nous vous invitons à consulter cet article « Pour un steak grillé parfait » qui explique admirablement tous les points importants de la cuisson du steak sur le BBQ.

Sans lactose

Ingrédients

4 biftecks de côte d’environ 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

Assaisonnement à steak

Notre fromage Le Fin Renard

Garnitures

Tomates rouges en grappe

Mini-poivrons doux sucrés

Quelques branches de romarin

(2 c. à soupe) d’huile d’olive

Sel & Poivre

Préparation
  1. Parsemer la viande de l’assaisonnement à steak.

  2. Préchauffer le BBQ à puissance moyenne élevée. Sur la grille chaude et huilée, déposer les steaks, fermer le couvercle. Laisser cuire selon l’épaisseur de votre steak et la cuisson désirée.

  3. Une fois la viande retournée, ajouter les tranches de notre fromage Le Fin Renard et laisser fondre.

  4. Dans un bol, mélanger les mini-poivrons et les tomates rouges avec l’huile d’olive et les branches de romarin. Saler et poivrer. Déposer les légumes sur la grille du BBQ et cuire de 2 à 3 minutes.

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