4 biftecks de côte d’environ 2,5 cm (1 po) d’épaisseur
Assaisonnement à steak
Notre fromage Le Fin Renard
Tomates rouges en grappe
Mini-poivrons doux sucrés
Quelques branches de romarin
(2 c. à soupe) d’huile d’olive
Sel & Poivre
Parsemer la viande de l’assaisonnement à steak.
Préchauffer le BBQ à puissance moyenne élevée. Sur la grille chaude et huilée, déposer les steaks, fermer le couvercle. Laisser cuire selon l’épaisseur de votre steak et la cuisson désirée.
Une fois la viande retournée, ajouter les tranches de notre fromage Le Fin Renard et laisser fondre.
Dans un bol, mélanger les mini-poivrons et les tomates rouges avec l’huile d’olive et les branches de romarin. Saler et poivrer. Déposer les légumes sur la grille du BBQ et cuire de 2 à 3 minutes.
