500g de raviolis aux champignons
1/4 t de beurre non salé
225g de champignons en tranches
2 gousses d’ail hachées finement
2 t de crème à cuisson
200g de Bergeron Classique râpé
Sel et poivre au goût
Oignons verts émincés
Porter un grand chaudron d’eau à ébullition.
Ajouter les raviolis et cuire selon les instructions de l’emballage.
Égoutter dans une passoire.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter les champignons, jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 5 minutes)
Ajouter l’ail, brasser et cuire 30 secondes.
Ajouter les 2 tasses de crème et porter à ébullition à feu moyen.
Baisser le feu et ajouter le fromage râpé, le sel et le poivre. Brasse jusqu’à ce que le fromage soit entièrement fondu.
Ajouter les raviolis dans la sauce pour bien les enrober.
Garnir d’oignons verts et servir immédiatement.