Ingrédients
Patates douces
Huile d’olive ou végétale
Fromage Le Seigneur de Tilly
Sel et poivre au goût
Préparation
Préchauffer le four à 425°F (220°C).
Pendant ce temps, couper en fins bâtonnets les patates douces et les enrober dans un peu d’huile d’olive ou végétale, assaisonner. Déposer sur une plaque à cuisson et cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes. Tourner à mi-cuisson.
Pendant la cuisson des frites, râper Le Seigneur de Tilly et réserver.
Dans une casserole, préparer la sauce BBQ.
Lorsque les frites sont cuites, assembler les poutines en déposant le fromage Le Seigneur de Tilly râpé.
Napper de la sauce BBQ et assaisonner selon vos envies.