Poutine La Chou-fleur - Fromage Louis Cyr | Sans lactose
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Poutine La Chou-fleur

Vos enfants refusent de manger du chou-fleur? Bonne nouvelle, avec cette poutine à base de choux-fleurs, de bacon et de fromage Louis Cyr, ils en voudront encore!

Sans lactose

Type de cuisine : Poutine
Temps de préparation :  10 minutes
Temps de cuisson :  25 minutes
Temps total :  35 minutes
Ingrédients

1 gros chou-fleur

Huile d’olive

10 ml (2 c. à thé) de sucre

5 ml (1 c. à thé) de sel

1/2 c. à thé de chacune des épices suivantes: poudre d’oignon, poudre d’ail, paprika et curcuma moulu

Sauce BBQ

Quelques tranches de bacon

Notre Champion Louis Cyr, râpé

Oignons frits du commerce

Préparation
  1. Préchauffer le four à 450°F (230°C).

  2. Pendant ce temps, couper en petits bouquets le chou-fleur. Enrober de l’huile d’olive et des épices.

  3. Déposer sur une plaque à cuisson et cuire environ 25 minutes, retourner à mi-cuisson.

  4. Pendant la cuisson du chou-fleur, préparer la sauce BBQ.

  5. Faire cuire quelques tranches de bacon et les couper en petits morceaux.

  6. Finalement, râper le Louis Cyr et réserver.

  7. Lorsque tout est prêt, déposer le chou-fleur, la sauce, le bacon, le fromage et les oignons frits dans un bol et servir.

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