Ingrédients
Pommes de terre Russet (aussi appelées Idaho)
Huile d’olive ou végétale
Sel et poivre
Un paquet de fondue Bergeron Classique ou Classique Fumé/a>
Garnitures
Salade verte
Préparation
Préchauffer le four à 425°F (220°C).
Couper les pommes de terre en lanière et les enrober d’un peu d’huile d’olive ou végétale, assaisonner. Déposer sur une plaque à cuisson et cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes. Tourner à mi-cuisson.
Pendant la cuisson des frites, préparer la sauce BBQ.
Une fois les frites cuites, monter le four à 450°F (232°C) et faire cuire les fondues 20 minutes en retournant à mi-cuisson.
Lorsque tout est prêt, assembler les poutines en déposant les frites, les fondues Bergeron et la sauce BBQ. Accompagner de salade.