Pommes de terre Russet (aussi appelées Idaho)
Huile d’olive ou végétale
Sel et poivre
Sauce marinara maison ou du commerce
Poulet haché
Notre fromage Le Classique cumin
Oignons verts
Préparer ou faire réchauffer la sauce marinara.
Lorsque la sauce mijote, préchauffer le four à 425°F (220°C). Couper les pommes de terre en quartier tout en conservant la pelure et les enrober d’un peu d’huile d’olive ou végétale, assaisonner. Déposer sur une plaque à cuisson et cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes. Tourner à mi-cuisson.
Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile et faire revenir le poulet haché.
Râper le fromage.
Finalement, couper quelques oignons verts pour décorer les poutines.
Lorsque tout est prêt, assembler la poutine en déposant les frites, le poulet haché, la sauce marinara, le Classique cumin râpé dans des assiettes et garnir d’oignons verts.