Pommes de terre Russet (aussi appelées Idaho)
Huile d’olive ou végétale
Sel et poivre
Oignon
Bœuf haché
Tomate
Nos brins de Gouda, sans modération sur la quantité
Préchauffer le four à 425°F (220°C).
Pendant ce temps, couper en quartier les pommes de terre en conservant la pelure et les enrober d’un peu d’huile d’olive ou végétale, assaisonner. Déposer sur une plaque à cuisson et cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes. Tourner à mi-cuisson.
Pendant la cuisson des frites, préparer ou réchauffer la sauce BBQ.
Ensuite, couper l’oignon en petits dés et faire revenir avec le steak haché dans une poêle.
Finalement, couper les tomates en petits dés et réserver dans un bol.
Lorsque tout est prêt, assembler les poutines en superposant les frites, les brins de Gouda, le mélange de viande, la sauce BBQ et les tomates en dés dans les bols.