Poutine Casse-Croûte | Brins de Gouda sans lactose | Recette
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Poutine La Casse-Croûte

juillet 2020

Célébrons ensemble le début des vacances de plusieurs et l’arrivée d’une nouvelle vague de chaleur. Quoi de mieux pour se faire plaisir qu’une bonne poutine au casse-croûte du coin! C’est notre inspiration de la semaine. Voici ce qu’il vous faut pour la réaliser :

Ingrédients :
Pommes de terre Russet (aussi appelées Idaho)
Huile d’olive ou végétale
Sel et poivre
Sauce BBQ, on vous suggère celle de Bob le Chef
Oignon
Steak haché
Tomate
Nos brins de gouda, sans modération sur la quantité 😉

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 425°F (220°C). Pendant ce temps, couper en quartier les pommes de terre en conservant la pelure et les enrober d’un peu d’huile d’olive ou végétale, assaisonner. Déposer sur une plaque à cuisson et cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes. Tourner à mi-cuisson.
  2. Pendant la cuisson des frites, préparer la sauce BBQ, selon les instructions de Bob le Chef.
  3. Ensuite, couper l’oignon en petits dés et faire revenir avec le steak haché dans une poêle.
  4. Finalement, couper les tomates en petits dés et réserver dans un bol.
  5. Lorsque tout est prêt, assembler les poutines en déposant les frites, les brins de gouda, le mélange de viande, la sauce BBQ et les tomates en dés fraîches.

Attrapez vos lunettes soleil, votre chapeau et votre poutine et appréciez le moment présent! L’été passe si vite, il faut en profiter!

#JeudipoutineBergeron

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