Plateau de fromages | Recette | Fromagerie Bergeron
Boutique en ligne EN
Retour aux recettes Recette suivante

Plateau de fromages Bergeron

Voici un plateau facile à réaliser et à adapter selon vos envies. Avec notre gamme complète de 13 fromages fins, les possibilités sont aussi grandes que votre imagination!

Pour les quantités de fromage à prévoir:

  • Entre 45 et 60 g par personne à la fin d’un repas;
  • Entre 90 et 100 g par personne à l’apéro;
  • Environ 250g par personne pour une dégustation.

Sans lactose

Type de cuisine : Plateau de fromage
Temps de préparation :  5 minutes
Temps total :  5 minutes
Ingrédients

Le Fin Renard

Le Bergeron Classique

Le Classique fumé (anciennement Le Calumet)

Le Louis Cyr

Garnitures

Fruits séchés et fruits frais (raisins, abricot, cerise de terre, etc.)

Olives

Cornichons

Craquelins

Noix (pistaches, noix de Grenoble, noix de cajou, etc.)

Charcuterie (Saucissons, prosciutto en tranches minces, etc.)

Préparation
  1. Débutez en plaçant votre morceau de fromage sur la planche, assiette ou plateau de service. On vous recommande de sortir les fromages 1 heure avant de les servir.

  2. Poursuivez avec vos fruits et noix dans de petits contenants, comme des bols de petite taille, ou des pots de conserve de 250ml. Si vous servez des olives, n’oubliez pas de fournir un plat pour déposer les noyaux.

  3. Insérez ensuite les craquelins et le pain (gardez le surplus dans un bol à proximité).

  4. Comblez les espaces avec des fruits frais ou des condiments.

Retour aux recettes Recette suivante