Lunch style apéro | Fromagerie Bergeron
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Lunch style apéro

Ce lunch est parfait pour un apéritif convivial et gourmand. Avec une combinaison de fromage Le Six Pourcent, de gâteau salé jambon-fromage, de charcuterie, de trempette Romesco, de craquelins aux grains et de pacanes rôties, c’est l’apéro idéal à emporter !

Type de cuisine : Plat principal
Ingrédients

Le Six Pourcent

Gâteau salé jambon-fromage (Remplacer notre Classique Fumé par notre fromage Six Pourcent.)

Saucisson ou autre charcuterie

Trempette Romesco

Petits craquelins aux grains

Pacanes rôties

Préparation
  1. Préparer le gâteau salé jambon-fromage :
    Utilisez notre recette de gâteau salé jambon-fromage, en remplaçant le Classique Fumé par le fromage Six Pourcent. Faites cuire le gâteau comme indiqué dans la recette et laissez-le refroidir avant de le couper en morceaux.

  2. Préparer la trempette Romesco :
    Si vous avez une recette maison de trempette Romesco, préparez-la à l’avance. Sinon, vous pouvez utiliser une trempette Romesco du commerce. Assurez-vous qu’elle soit bien assaisonnée et crémeuse.

  3. Assembler votre lunch :
    Dans votre boîte à lunch, disposez des tranches de fromage Le Six Pourcent. Ajoutez des morceaux de gâteau salé jambon-fromage. Disposez quelques tranches de saucisson ou de votre charcuterie préférée. Versez la trempette Romesco dans un petit contenant hermétique. Ajoutez des petits craquelins aux grains. Terminez par quelques pacanes rôties pour une touche croquante et sucrée-salée.

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