Chips de poires | Fromage Le Calumet | Recette
Boutique en ligne EN
Retour aux recettes Recette suivante

Chips de poires Bergeron

décembre 2018

Recevoir pour les fêtes n’aura jamais été aussi simple et savoureux grâce à cette recette du Magazine 5 ingrédients 15 minutes!

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 21 minutes
Quantité : 12 bouchées

Ingrédients

100 g (3 ½ oz) de fromage Le Calumet coupé en douze tranches
250 ml (1 tasse) de canard confit effiloché
2 poires

Préparation

  1. Préchauffer le four à 163 °C (325 °F).
  2. Couper les poires en douze tranches fines.
  3. Déposer les poires sur une plaque de cuisson
    tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que les tranches de poires soient croustillantes.
  4. Garnir les poires de fromage et de canard. Poursuivre la cuisson au four de 3 à 5 minutes.

Présentation peaufinée

Tout comme la qualité des ingrédients utilisés, la présentation a son
mot à dire quant au plaisir que l’on prend à savourer un mets. Pour un visuel attrayant, vous pouvez simplement décorer ces chips fruitées de fines herbes fraîches ou de jeunes pousses. Ciboulette, persil, thym ou micropousses variées s’accorderont tous très bien avec ces savoureuses bouchées !
 

Cette recette est présentée dans le dossier « Recevoir en 3 Ingrédients », Magazine 5 ingrédients 15 minutes, janvier 2019.

Retour aux recettes Recette suivante
juillet 2021

Flammekueche gratinée au fromage Louis Cyr

L'équipe de Trois fois par Jour, a eu le privilège de développer une recette avec notre fromage Louis Cyr, l’homme fort des fromages québécois! Ils ont décidé de l’inviter à l’apéro et de...

janvier 2021

Chili végétarien Bergeron

Portions : 8 Préparation :  25 minutes Cuisson : 50 minutes Ce chili végétarien est excellent accompagné d'une salade verte. Si vous n’êtes pas végétarien, n’hésitez pas à remplacer...

janvier 2021

Potage de tomates Bergeron

Portions : 6 Préparation :  20 minutes Cuisson : 30 minutes Avec le temps froid de janvier, quelle belle façon de faire le plein de chaleur et de légumes, avec ce potage classique agrémentée...