Chips de poires | Fromage Le Calumet | Recette
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Chips de poires Bergeron

décembre 2018

Recevoir pour les fêtes n’aura jamais été aussi simple et savoureux grâce à cette recette du Magazine 5 ingrédients 15 minutes!

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 21 minutes
Quantité : 12 bouchées

Ingrédients

100 g (3 ½ oz) de fromage Le Calumet coupé en douze tranches
250 ml (1 tasse) de canard confit effiloché
2 poires

Préparation

  1. Préchauffer le four à 163 °C (325 °F).
  2. Couper les poires en douze tranches fines.
  3. Déposer les poires sur une plaque de cuisson
    tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que les tranches de poires soient croustillantes.
  4. Garnir les poires de fromage et de canard. Poursuivre la cuisson au four de 3 à 5 minutes.

Présentation peaufinée

Tout comme la qualité des ingrédients utilisés, la présentation a son
mot à dire quant au plaisir que l’on prend à savourer un mets. Pour un visuel attrayant, vous pouvez simplement décorer ces chips fruitées de fines herbes fraîches ou de jeunes pousses. Ciboulette, persil, thym ou micropousses variées s’accorderont tous très bien avec ces savoureuses bouchées !
 

Cette recette est présentée dans le dossier « Recevoir en 3 Ingrédients », Magazine 5 ingrédients 15 minutes, janvier 2019.

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