Léger* et vieilli, le tout nouveau Seigneur de Tilly 18 mois est un fromage innovant sur le marché québécois. Toutefois, c’est à l’échelle de l’Amérique que ses caractéristiques ont été reconnues lors du concours annuel de l’American Cheese Society. En effet, cette compétition a permis au Seigneur de Tilly 18 mois de remporter sa première distinction, soit la 3e place à titre de meilleur fromage léger à teneur réduite en gras.
C’est également dans cette catégorie que ce fromage a été déclaré finaliste lors du concours Sélection Caseus 2022. Ce sont ses notes de torréfaction et ses 15% de matières grasses par portion de 30 g qui contribuent à faire du Seigneur de Tilly 18 mois un produit distinctif adapté à la fois aux connaisseurs de fromages et aux amateurs d’une alimentation saine. En apprendre plus sur le Seigneur de Tilly 18 mois.
À propos du concours de l’American Cheese Society
L’American Cheese Society est le plus important concours qui, depuis 1985, récompense les fromages fabriqués en Amérique. Lors de cette édition qui a pris place dans la ville de Minneapolis, ce sont 1 387 fromages produits par 196 entreprises qui se sont affrontés dans 120 catégories. En apprendre plus sur le concours.
* Léger 50% moins de gras que notre Classique