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Un sandwich au goût Bergeron

août 2018 Nouvelles

Un sandwich n’est pas un sandwich sans fromage ! Et autant choisir un fromage de qualité pour s’assurer d’obtenir le meilleur goût possible. Dans cette recette, on a utilisé le fromage Bergeron Classique, un fromage fin à pâte ferme affiné sans lactose et ultrapolyvalent. Son petit goût de noisettes fraîches ajoute une touche de délicatesse à ces sandwichs roulés qui sauront certainement plaire à toute la famille !

Sandwichs roulés au jambon
Préparation : 15 minutes • Quantité : 4 portions
PAR PORTION : 294 calories ; protéines 20 g ; matières grasses 13 g ; glucides 23 g ; fibres 1 g ; fer 1 mg ; calcium 314 mg ; sodium 809 mg

Ingrédients
4 tortillas moyennes
8 feuilles de laitue romaine
12 tranches de jambon minces
140 g (environ ¹⁄³ de lb) de fromage Bergeron Classique coupé en tranches minces
Pour la trempette :
125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature 0 %
15 ml (1 c. à soupe) de miel
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
Sel et poivre au goût

Préparation

1. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la trempette. Répartir dans des contenants hermétiques et réserver au frais jusqu’au moment du repas.

2. Garnir chaque tortilla de laitue, de tranches de jambon et de tranches de fromage. Rouler les tortil¬las en serrant. Couper les roulés en rondelles.

3. Répartir les rondelles de tortillas dans des contenants hermétiques et réserver au frais jusqu’au moment du repas.

4. Au moment du repas, servir les sandwichs roulés avec la trempette.

Source : Recettes 5/15

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