Poutine#22 - La Braisée - Fromagerie Bergeron
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Poutine#22 – La Braisée

juin 2020 Produits

Ce dimanche, c’est la fête des Pères, journée par excellence pour gâter tous les papas qui vous entourent! Les nouveaux papas (qui manquent probablement de sommeil), les papas d’adoption, les grands-papas…

Et quoi de mieux qu’une poutine bien costaude et gourmande au boeuf braisé et au fromage Calumet pour les remercier d’être là, toujours au rendez-vous, peu importe la situation? 😉

Voici les étapes pour réaliser La Braisée :

Ingrédients :

Boeuf braisé, nous vous suggérons cette recette simple
Frites du commerce
Sauce brune, on vous suggère cette recette rapide de Ricardo.
Notre Calumet râpé
Champignons
Beurre
Persil

Préparation :

  1. Prévoyez la cuisson de votre boeuf braisé à la mijoteuse plusieurs heures avant le repas, afin d’avoir une cuisson lente et une viande extra tendre.
  2. Faire cuire les frites selon les indications sur l’emballage.
  3. Pendant la cuisson des frites, préparer la sauce brune, selon les instructions de Ricardo.
  4. Râpé ensuite le fromage Calumet, qui apportera le petit goût fumé apprécié de tous!
  5. Finalement, couper et poêler les champignons dans un peu de beurre.
  6. Lorsque tout est prêt, assembler les poutines en déposant les frites, le boeuf braisé, le fromage, les champignons poêlés et la sauce.
  7. Terminé avec une touche de persil, pour décorer.

Bonne fête à tous les papas!

#JeudipoutineBergeron

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