Poutine #38 - La Pas de Gaspille! - Fromagerie Bergeron
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Poutine #38 – La Pas de Gaspille!

octobre 2020 Produits

Le temps de la popote automnale bat son plein et vous avez une tonne de restants au frigo? Pourquoi ne pas créer une poutine sur mesure avec ce qu’il vous reste! Voici une inspiration digne d’un resto 5 étoiles, équipez-vous d’un emporte-pièce pour monter cette poutine avec classe. Voici ce qu’il vous faut pour la réaliser :

Ingrédients :

Pommes de terre Russet (aussi appelées Idaho)
Huile d’olive ou végétale
Sel et poivre
Poivron
Oignon
Champignons
Sauce brune, on vous suggère celle de bob le Chef!
Nos Brins de Gouda, toujours sans lactose et absolument divins!

Préparation :

    1. Préchauffer le four à 425°F (220°C). Couper les pommes de terre en bâtonnets et les enrober d’un peu d’huile d’olive ou végétale, assaisonner. Déposer sur une plaque à cuisson et cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes. Tourner à mi-cuisson.
    2. Pendant la cuisson des frites, préparer la sauce brune, selon les instructions de Bob le Chef.
    3. Faire ensuite revenir les légumes séparément dans une poêle avec un fond d’huile. Commencer par l’oignon, réserver. Faire cuire ensuite le poivron, réserver. Finalement, cuire les champignons et réserver.
    4. Couper ensuite l’oignon vert et réserver.
    5. Lorsque tout est prêt, déposer votre emporte-pièce au centre de l’assiette et monter la poutine en faisant des étages avec chaque ingrédient.

    Frites / Brins de Gouda / Sauce / Poivrons / Oignons / Champignons / Frites / Brins de Gouda / Sauce / Oignons verts!

Tous ensemble, limitons le gaspillage alimentaire! Bon appétit!

#JeudipoutineBergeron

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