Poutine #3 - La Goulu - Fromagerie Bergeron
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Poutine #3 – La Goulu

février 2020

Un petit clin d’œil cette semaine, à une superbe entreprise bien de chez nous Le Canard Goulu! Voici ce qu’il vous faut pour réaliser la Goulu :

Ingrédients :

Patates grelots
Canard confit à effilocher du Canard Goulu (le meilleur 😍)
Fromage Louis Cyr coupé en cube
Sauce demi-glace de votre choix
Ciboulette

Préparation :

  1. Cuire au four à 375°F (190°C)les patates grelots jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  2. Réchauffer le canard confit dans la poêle ou au four micro-ondes.
  3. Déposer le fromage Louis Cyr coupé en cube sur chaque poutine.
  4. Napper d’une généreuse portion de sauce demi-glace.
  5. Saupoudrer de ciboulette et le tour est joué!

Bon appétit!

#JeudipoutineBergeron

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