Ingrédients
Patates grelots
Huile végétale
Canard confit à effilocher du Canard Goulu
Fromage Louis Cyr coupé en cubes
Sauce demi-glace de votre choix
Garnitures
Ciboulette
Préparation
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Déposer les patates grelots dans un plat de type Pyrex huilé. Cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Selon la grosseur, prévoir 25 à 35 minutes de cuisson.
Réchauffer le canard confit dans la poêle ou au four micro-ondes.
Répartir les patates grelots dans des bols.
Déposer le fromage Louis Cyr coupé en cubes sur les frites.
Napper d’une généreuse portion de sauce demi-glace.
Saupoudrer de ciboulette et le tour est joué!