Poutine #29 - La Fruits de Mer - Fromagerie Bergeron
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Poutine #29 – La Fruits de Mer

août 2020 Produits

Profitez des belles journées du mois d’août pour savourer les bons fruits de mer du Québec. Voici une recette toute simple à réaliser, pour le déjeuner, le dîner ou le souper, c’est selon vos envies! Voici ce qu’il vous faut pour la réaliser :

Ingrédients :
Pommes de terre grelots
Huile d’olive
Sauce béchamel, on vous suggère celle de Ricardo
Vos fruits de mer favoris (Crevettes nordiques, crabe des neiges, etc.)
Notre fromage Le P’tit Bonheur en cube, toujours sans lactose
Sel et poivre

Préparation :

    1. Préchauffer le four à 375°F (190°C). Pendant ce temps, couper les pommes de terre grelots en deux et les enrober d’un peu d’huile d’olive. Assaisonner. Déposer sur une plaque à cuisson et cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Remuer fréquemment.
    2. Pendant la cuisson des pommes de terre, préparer la sauce béchamel en suivant les étapes proposées par Ricardo.
    3. Ajouter les fruits de mer à la sauce chaude et remuer.
    4. Couper notre fromage Le P’tit Bonheur en cube, un fromage bien goûteux!
    5. Lorsque tout est prêt, assembler les poutines en déposant les pommes de terre grelots, les cubes de fromage, la sauce et assaisonner au goût.

    Toutes les occasions sont bonnes pour savourer une bonne poutine, avec du bon fromage et des fruits de mer du Québec. Consultez le calendrier d’arrivage des poissons et fruits mer frais, un outil intéressant à avoir sous la main pour tous les amateurs de produits de la mer frais. Bon appétit!

    #JeudipoutineBergeron

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