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Le Louis Cyr se démarque au concours Sélection Caseus 2018

novembre 2018 Prix gagnés

La Fromagerie Bergeron a le plaisir d’annoncer que son fromage Louis Cyr s’est de nouveau distingué parmi les meilleurs fromages en compétition lors de la 20ième édition du concours Sélection Caseus 2018 qui s’est déroulée jeudi le 1er novembre 2018 au Musée de la civilisation.

Grand gagnant dans 2 catégories

La compétition 2018 mettait en présence un nombre record de 236 fromages en provenance de 47 fromageries du Québec. En plus de gagner le premier prix dans la catégorie « fromage affiné dans la masse sans ouvertures d’affinage », le Louis Cyr a également remporté le Caseus Longaevi, une distinction remise au meilleur fromage vieilli. En recevant ces honneurs, le Louis Cyr démontre clairement sa différence, qui le positionne parmi les meilleurs fromages du Québec.

Le Louis Cyr : un fromage de caractère

Le Louis Cyr révèle un goût de caramel sucré et de fruits confits avec une saveur torréfiée soutenue. Le lait qui le compose est toujours minutieusement sélectionné parmi des fermes recrutées par la Fromagerie. Les nombreuses reconnaissances reçues depuis plusieurs années confirment l’appréciation de ce délicieux fromage fort, un fromage de caractère qui est parmi les meilleurs au Canada. La Fromagerie Bergeron n’a pas fini de vous surprendre !

Apprenez-en plus en consultant la fiche produit du Louis Cyr.

 

Un fromage qui fait jaser

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