Articles | Concours Sélection Caseus | Fromages Bergeron
Boutique en ligne EN
Retour aux actualités Article suivant

Le Louis Cyr se démarque au concours Sélection Caseus 2018

novembre 2018 Prix gagnés

La Fromagerie Bergeron a le plaisir d’annoncer que son fromage Louis Cyr s’est de nouveau distingué parmi les meilleurs fromages en compétition lors de la 20ième édition du concours Sélection Caseus 2018 qui s’est déroulée jeudi le 1er novembre 2018 au Musée de la civilisation.

Grand gagnant dans 2 catégories

La compétition 2018 mettait en présence un nombre record de 236 fromages en provenance de 47 fromageries du Québec. En plus de gagner le premier prix dans la catégorie « fromage affiné dans la masse sans ouvertures d’affinage », le Louis Cyr a également remporté le Caseus Longaevi, une distinction remise au meilleur fromage vieilli. En recevant ces honneurs, le Louis Cyr démontre clairement sa différence, qui le positionne parmi les meilleurs fromages du Québec.

Le Louis Cyr : un fromage de caractère

Le Louis Cyr révèle un goût de caramel sucré et de fruits confits avec une saveur torréfiée soutenue. Le lait qui le compose est toujours minutieusement sélectionné parmi des fermes recrutées par la Fromagerie. Les nombreuses reconnaissances reçues depuis plusieurs années confirment l’appréciation de ce délicieux fromage fort, un fromage de caractère qui est parmi les meilleurs au Canada. La Fromagerie Bergeron n’a pas fini de vous surprendre !

Apprenez-en plus en consultant la fiche produit du Louis Cyr.

 

Un fromage qui fait jaser

Le Louis Cyr 4 ans en intrigue plus d’un! Apprenez-en plus sur ce qu’en disent les médias québécois.

Retour aux actualités Article suivant
novembre 2022 Prix gagnés

Trois fromages Bergeron récompensés à Sélection Caseus et aux World Cheese Awards

À la Fromagerie Bergeron, le début du mois de novembre est synonyme de l'arrivée des résultats de deux prestigieux concours de fromages : Sélection Caseus et les World Cheese Awards. Ainsi, le 2 et...

octobre 2022 Communauté

Portrait de notre ambassadeur Miguel Tourigny

Ayant à cœur de soutenir la relève sportive et d'encourager un mode de vie actif, la Fromagerie Bergeron est fière d'être représentée depuis maintenant plus d'un an par un ambassadeur jeune et talentueux...

octobre 2022

Accords bières et fromages

Tout comme le vin, la bière a la propriété de mettre en valeur les arômes d'un fromage lorsqu'elle est bien choisie. Puisque l'Association des microbrasseries du Québec recense 307 entreprises brassicoles...