Garnitures
Ciboulette
Préparation
Préchauffer le four à 425°F (220°C).
Pendant ce temps, couper les légumes racines en bâtonnets et les enrober d’huile d’olive ou végétale et assaisonner. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin et y déposer les légumes racines. Cuire environ 40 minutes ou jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes en retournant à la mi-cuisson.
Préparer la sauce BBQ.
Râper le fromage.
Assembler les poutines en plaçant les frites au fond d’un bol, couvrir de sauce, de fromage Classique léger et saupoudrer la ciboulette sur le dessus.