Salle d'affinage vue de haut | Fromagerie Bergeron
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Salle d’affinage vue de haut

Affinage des fromages dans la salle d'affinage

Le fromage, après avoir été salé, pressé et moulé, est placé dans la salle d’affinage, un environnement où la température et le taux d’humidité sont contrôlés.

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